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主题:海鲜知识普及帖,三亚吃海鲜那些你见过的没见过的...

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忽然又一年

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发表于2013-05-10 10:02:42 |只看该作者
楼主

三亚吃海鲜,有两种方法,最简单的一种是直接在免收加工费的海鲜店点了加工,这个比较省时省力,春园的不少海鲜店,比如来是福都可以,我吃海鲜一般也是这种。

  另外一种是在第一市场买了,在的海鲜加工店或春园及的加工,优点是可以体验买海鲜的乐趣,缺点是比较费时,价格也不比直接在店里点的,因为还要另外收加工费。另外,注意一点,个人感觉是海鲜口味的好坏与店面的环境成正比。


海鲜知识普及帖,三亚吃海鲜那些你见过的没见过的...

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忽然又一年

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发表于2013-05-10 10:03:32 |只看该作者
沙发

此外,依我的经验,吃海鲜省钱的吃法是,可以点花蟹、基围虾、芒果螺、鱼、扇贝、海胆、四角豆、芒果汁、椰子饭、力加啤酒、椰子……这些有个共同点是物美价廉,当然,如果不计较花费,龙虾、鲍鱼(这个其实也不算太贵),可以放开来吃。


海鲜知识普及帖,三亚吃海鲜那些你见过的没见过的...



本帖 忽然又一年 于2013-05-10 10:05:48 编辑过,共被编辑过1次
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忽然又一年

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发表于2013-05-10 10:08:09 |只看该作者
板凳

对于要在第一市场买了海鲜再加工的朋友,向大家推荐四个小窍门:

  第一、时间,一般下午3点到五点之间海鲜最贵,因为这时候人们都想赶早,挑选好的,新鲜的海鲜,所以这个时候买海鲜的人相当相当的多,所以尽量要避开这个时间,建议在五点以后去,同时下午5点以后买海鲜也是有一个原因,因为海鲜保质期限不会很长,市场里面的商贩为了把海鲜卖个好价钱,希望在当天把自己的海鲜都卖出去,因为怕第二天海鲜就卖相不好,价格卖不高,甚至卖不出去,所以他们开始销售了,但是同时要把握一个时间,一定一定在下午6点一刻前赶到,因为不至于卖到的海鲜是别人挑剩下的!

  第二、买海鲜要注意多问几家,目前三亚海鲜的价格透明度越来越高,所以你在去之前就有一定了解,因此当价格出现太大的出入时候就可以知道是怎么回事,多问一下可以降低被忽悠的程度!

  第三、买海鲜一定要玩玩海鲜,因为有的海鲜可能是死的,蟹要避免壳大无肉,虾避免活虾和死虾混一起。

  第四、买海鲜,有一个很小的细节呗要掌握, 商贩一把把海鲜从水里捞上来就放入塑料袋称重的时候,记得放掉渗入塑料袋中的水!


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忽然又一年

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发表于2013-05-10 10:09:54 |只看该作者
4楼

三亚第一市场位置图


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忽然又一年

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发表于2013-05-10 10:15:25 |只看该作者
5楼

上些常见的海鲜品种

基围虾,炒着吃,还香


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忽然又一年

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发表于2013-05-10 10:16:27 |只看该作者
6楼

蒜茸扇贝,这个我也喜欢吃,就是有时觉得有点油,吃多了腻。

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忽然又一年

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发表于2013-05-10 10:18:09 |只看该作者
7楼
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忽然又一年

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发表于2013-05-10 10:23:51 |只看该作者
8楼
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忽然又一年

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发表于2013-05-10 10:33:58 |只看该作者
9楼

海胆蒸蛋


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海鲜店常见的蘸料,酸酸甜甜带点辣

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忽然又一年

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发表于2013-05-10 10:41:46 |只看该作者
10楼

辣炒芒果螺,推荐,没沙子,肉质脆,很好吃。


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